「焼き芋のデリ風サラダ」の作り方(調理時間:10分)

焼き芋にカリカリベーコンを加えたらほかの調味料と和えるだけ。
焼き芋の自然な甘さに香ばしいベーコンの旨みが加わって、あまじょっぱい仕上がりでクセになります。
焼き芋をそのまま食べるのに飽きたときにもおすすめです。

材料(2人分)

• 焼き芋……150g
• ベーコン……1パック
• はちみつ……大さじ1
• マスタード……大さじ1

作り方

1.中火で熱したフライパンに、ベーコンをキッチンばさみで1cm幅に切って入れます。
カリカリになるまで焼き、取り出したら粗熱を取ります。

2.焼き芋は食べやすい大きさにし、ボウルにすべての材料を入れて和えます。

3.器に盛ったらできあがり。

「焼き芋のデリ風サラダ」を紹介しました。
サラダとしても、おかずとしても活躍してくれます。
ぜひ作ってみてください。