抜けきれない疲れの正体は？
「しっかり寝たつもりでも疲れが取れない」「夕方になると足のむくみが気になる」。そんな身体の不調を感じることはありませんか？ 特にフルタイムで働いていると、自分をケアする時間は後回しになりがち。
疲労回復には梅干しなどに含まれる「クエン酸」が良いと知っていても、昔ながらの酸っぱい梅干しは「塩分が高くてむくみそう」「子どもが食べてくれない」と、毎日の食卓に出すには少しハードルが高い食材でもありました。
「酸っぱくない・しょっぱくない」が新常識
そこで今、健康意識の高いママたちの間で選ばれているのが「塩分3%・はちみつ漬け」の南高梅です。 一般的な梅干しの塩分が10〜20%程度であるのに対し、この梅干しは驚きの「3%」。塩辛さをほとんど感じず、完熟南高梅のフルーティーな香りと、はちみつの上品な甘みが口いっぱいに広がります。
まるでフルーツや和スイーツのような感覚で食べられるので、仕事から帰ってきて「とりあえず何か口に入れたい！」という時のエネルギー補給にもぴったり。 塩分を気にせずパクっと食べられる手軽さは、忙しい毎日の心強い味方です。酸味がマイルドなので、梅干しが苦手なお子さんが「これならお代わりする！」と喜んで食べるケースも多いんですよ。
訳あり「つぶれ梅」こそ、賢いママの味方
毎日食べるものだからこそ、コスパも重視したいところ。そこでおすすめなのが、「BAYU STORE 完熟南高梅 つぶれ梅」です。
「つぶれ梅」といっても、味や品質は贈答用の高級品と全く同じ。 実は、最高級の南高梅ほど皮が薄く果肉がふっくらと柔らかいため、樽に詰める過程でどうしても皮が破れてしまうものが出てくるのです。つまり、「つぶれている＝皮が薄くて最高に美味しい証拠」とも言えます。
この柔らかさは、料理においても大きなメリットになります。 果肉がトロトロなので、わざわざ包丁で叩く必要がありません。箸でサッとほぐして納豆に混ぜたり、ドレッシング代わりにサラダに乗せたりするだけで、手の込んだ一品のような味わいに。 「置くだけ」「混ぜるだけ」で味が決まる時短調味料としても、冷蔵庫に常備しておくと夕飯作りの余裕がぐっと広がりますよ。
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