「おにぎり」に入れると栄養がアップする!“カルシウムや鉄分がたっぷりな食材”とは?「子どもが完食」

料理・グルメ

2026.01.30

爽やかな赤しその風味が魅力のふりかけ、三島食品「ゆかり」。温かいごはんに混ぜておにぎりにするのもおいしいですよね。今回は、そんな“ゆかりおにぎり”にひと手間を加えるだけで、簡単に栄養がアップする方法をご紹介します。カルシウムやたんぱく質が手軽に摂れるアレンジですので、ぜひレパートリーに仲間入りさせてください。

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「ゆかりと小松菜とちりめんじゃこのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

「ゆかりおにぎり」に加えるのは、カルシウムや鉄分が豊富な「小松菜」。そして、たんぱく質やビタミンDも含まれる「ちりめんじゃこ」です。味も栄養も相性抜群の組み合わせで、満足感たっぷりなおにぎりを作っていきましょう。

材料(1人分)

「ゆかりと小松菜とちりめんじゃこのおにぎり」

  • ごはん……お茶碗1杯分(120gくらい)
  • 小松菜……30g
  • 三島食品「ゆかり」……小さじ1
  • ちりめんじゃこ……大さじ1
  • ごま油……適量
  • 塩……少々

準備

小松菜は粗いみじん切りにします。

作り方

1.ごま油をひいたフライパンで小松菜を炒め、しんなりしたら塩を振って味つけします。

「ゆかりと小松菜とちりめんじゃこのおにぎり」

2.ごはんに、三島食品「ゆかり」、1で炒めた小松菜、ちりめんじゃこを混ぜ合わせます。

「ゆかりと小松菜とちりめんじゃこのおにぎり」

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

「ゆかりと小松菜とちりめんじゃこのおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「ゆかりと小松菜とちりめんじゃこのおにぎり」

「ゆかりと小松菜とちりめんじゃこのおにぎり」の作り方をご紹介しました。ちなみに、こちらのおにぎりは冷凍保存も可能。SNSでは「多めに作って保存できるの助かります」「子どもが完食してくれました」といったお声が寄せられました。ぜひ試してみてください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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