帰宅後10分でできる!ビタミンB1たっぷり“豚肉”の疲労回復レシピ「包丁は使わない」

料理・グルメ

2026.02.27

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 疲れが溜まりやすい日や、なんとなく元気が出ないときにおすすめの食材が豚肉。豚肉には、糖質をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1が豊富に含まれているので、疲れやすい方にもおすすめの食材です。今回は「豚の照り焼き」を紹介します。電子レンジで簡単に作れるレシピです。

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「豚の照り焼き」の作り方(調理時間:10分)

材料を耐熱容器に入れたら電子レンジで加熱するだけ。
片栗粉を入れることでタレがよく絡みます。
10分で作れるので疲れた日やサッと作りたいときにおすすめです。

材料(1人分)

豚の照り焼き

  • 豚バラ薄切り肉……150g
  • しょうゆ……大さじ1と2分の1
  • みりん……大さじ1
  • 砂糖……小さじ1
  • 片栗粉……小さじ1
  • 細ねぎ(小口切り)……適量

下準備

豚肉をキッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。

作り方

1.細ねぎ以外の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で4分加熱します。500Wの場合は4分50秒ほど加熱してください。

豚の照り焼き

2.器に盛って細ねぎをちらしたらできあがり。

豚の照り焼き

「豚の照り焼き」を紹介しました。
お好みでにんにくを少々入れてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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