「キャベツ」と合わせると相性抜群!ミネラルや水溶性食物繊維を含む食材とは?「レンチンして混ぜるだけ」

料理・グルメ

2026.03.01

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 食物繊維を含むキャベツは腸内環境を整えます。一方わかめは、ミネラルや水溶性食物繊維を含み、便通を整える働きが期待できるので相性抜群! そこで今回は「塩キャベツわかめ」を紹介します。火を使わずに作れるため、すぐに用意できるのも嬉しいポイントです。

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「塩キャベツわかめ」の作り方(調理時間:5分)

キャベツを温めたらほかの材料と和えるだけ。
ゴマ油の香ばしい香りとにんにくの風味がよく、箸が進みます。
もう1品ほしいときにおすすめです。

材料 (4人分)

塩キャベツわかめ

  • キャベツ……4分の1個
  • 乾燥わかめ……3g
  • にんにく……2分の1かけ
  • 塩……小さじ4分の1
  • ゴマ油……小さじ2
  • 白いりゴマ……小さじ2

下準備

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。 
にんにくはすりおろします。
乾燥わかめは水で5分戻し、水気をしっかり絞ります。

作り方

1.耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりとラップをします。
電子レンジ(600W)で3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。
加熱したキャベツをボウルに移し、ほかのすべての材料を加えて混ぜ合わせます。

塩キャベツわかめ

2.器に盛ったらできあがり。

塩キャベツわかめ

「塩キャベツわかめ」の作り方をご紹介しました。
お好みでブラックペッパーをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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