白菜大量消費！白菜のポン酢バター胡麻ソース（調理時間：15分）

材料（3人分）

• 白菜　　　　　4分の3株
• 食用油　　　　大さじ1
• ニンニク　　　チューブ2cm
• 塩コショウ　　少々
• ポン酢　　　　大さじ2
• バター　　　　10g
• すりごま　　　小さじ2

作り方

1.　白菜をきれいに洗ったら、芯の部分に切り目を入れ、手で割きます。

2.　フライパンに食用油とニンニクを入れたら、白菜をのせて焼きます。

3.　軽く塩コショウしたら、フライパンに蓋をして弱火で全体をじっくり焼きます。器に盛ります。

4.　フライパンにポン酢とバターを入れ、軽く煮立たせて酸味をまろやかにします。

5.　白菜に手順4のソースをかけます。

6.　すりごまをかけたらできあがりです。

大量の白菜もペロっと食べられる白菜ステーキ

切ってそのままフライパンで焼くだけ！　厚切りにした白菜をフライパンでじっくり焼き上げるだけで、白菜の甘さが感じられ、一度食べれば箸が止まりません。味の決め手は、コク深いバターポン酢と、ふわっと香るすりごま。酸味と旨味のバランスが食欲をそそり、白菜の甘みを一層引き立てます。ぜひ試してみてくださいね。