「白菜」をシャキッと長持ちさせる保存法
白菜をシャキッと長持ちさせる保存法
白菜は芯をくり抜いたら、濡らして軽く絞ったキッチンペーパーで全体を包みます。そのままビニール袋に入れ、根を下、葉を上にして野菜室で立てて保存するのがポイント。畑に生えていたときの姿勢を意識すると、シャキシャキ感が長持ち。切った白菜もおいしく楽しめる簡単な保存法です。
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全10話でお届けします。次回もお楽しみに！
次回：10月18日公開
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連載記事
「白菜」をシャキッと長持ちさせる保存法＜冷蔵庫マンション物語＞【第3話】
料理・グルメ
2025.10.17
スーパーからやってきた食材たちは、冷蔵庫という名のマンションに引っ越してきます。管理人は人間、つまりあなた！ ここでは野菜やお肉、調味料たちが、にぎやかに同居生活を送っています。笑ったり、悩んだり、ときには保存の知恵を分け合ったり……。そんな小さなドラマを描いた 全10話の物語 を通して、「鮮度を保つコツ」や「保存の工夫」が自然と身につきます。さぁ、冷蔵庫マンションの扉を開けてみましょう！
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連載：冷蔵庫マンション物語
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冷蔵庫マンション物語
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