今回使うキッチンアイテムは「アイラップ」

簡単に作るために、『アイラップ』を使って小松菜の副菜を作っていきます。

シャキッと食感が最高！小松菜と梅鰹の浅漬け（漬け時間除く調理時間：5分）

材料（2人分）

• 小松菜……2株
• 梅干し……2分の1個
• 鰹節……3g
• 醤油……小さじ1

作り方

1.　小松菜をきれいに洗ったら、5cm長さに切ります。

2.　梅干しの種を取ったら、叩きます。

3.　アイラップに、小松菜、梅干し、鰹節、醤油を加えてよく混ぜ合わせます。

4.　空気を抜いて、冷蔵庫で半日ほど漬け込みます。

5.　お皿に盛り付けて、お好みで鰹節を追加でかけたらできあがりです。

朝作れば夕食で食べられる

切ってアイラップに入れ、冷蔵庫で寝かせるだけで準備はOKです。 忙しい朝でも、わずか5分あれば仕込みができてしまいます。 夜はアイラップから出してお皿に盛り付けるだけ。小松菜のシャキシャキ食感もしっかり楽しめる、本格的な副菜が簡単に完成します。 忙しい毎日の強い味方に、ぜひ試してみてくださいね。