「ブロッコリー豆腐天ぷら」の作り方（調理時間:15分）

豆腐で作った衣をブロッコリーにつけて揚げるだけ。
時間が経ってもサクサクとしていて箸が止まりません。
ご飯もお酒も進みますよ。

材料（2人分）

• ブロッコリー……2分の1株

A

• 絹ごし豆腐……1パック（150g）
• 片栗粉……大さじ2
• 白だし……大さじ2

下準備

Aをしっかりと混ぜ合わせます。
ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切ります。

作り方

1.ブロッコリーをAにくぐらせて衣をつけます。
鍋に少量の油（分量外）を熱し、表面がカリッとするまで揚げます。

2.器に盛ったらできあがり。

「ブロッコリー豆腐天ぷら」を紹介しました。
噛むとだしの旨みが口の中に広がります。
ぜひ作ってみてください。