湿気てしまった海苔をおいしく食べる方法

材料

• 海苔
• ゴマ油
• 塩

※すべて適量。
※刷毛があると便利です。

作り方

海苔の片面全体に、刷毛でゴマ油をサッと薄く塗ります。

熱したフライパンで、両面を軽くあぶり焼きにします。
焦げやすいため、様子を見ながら数秒で取り出します。

片面に軽く塩を振ったら完成です。

思わず手が伸びるおいしい一品に！

完成した海苔は、食べやすい大きさにちぎっていただきます。
パリッとした食感が戻り、ゴマ油の香ばしさも加わって、まるで韓国海苔のような味わいに仕上がりました。

手軽につまめるので、おやつやおつまみにぴったり！
ただし、ゴマ油を塗りすぎると焦げやすくなったり食感が悪くなってしまうことがあるため、ゴマ油は少量を手早く塗るのがおいしく仕上げるポイントです。
湿気てしまった海苔の活用法としてはもちろん、パリッとした海苔でもおいしく楽しめます。
気になった方は、ぜひ試してみてくださいね。

※本記事で紹介している方法は調理の一例です。加熱の強さや時間はコンロの火力や海苔の状態によって異なるため、様子を見ながら短時間ずつ加熱してください。加熱しすぎると焦げや発煙の原因になることがあります。