「2分の1個入れるだけ」いつもの焼きそばが驚きの美味しさに変わる意外な食材「さっぱりとした後味」

料理・グルメ

2026.05.17

手軽でおいしい焼きそばですが、いつものソース味はマンネリを感じてしまうことがありませんか。そんなときこそ試してほしいのが、意外な組み合わせがクセになる梅干しを加えた焼きそばです。 ソースのコクと梅干しの爽やかな酸味が奏でるハーモニーは、まさに暑い季節にぴったりの味わい。驚きのおいしさを生むアレンジレシピをご紹介します。

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暑い日にぴったりな食欲UP!梅干しソース焼きそば(調理時間:10分)

材料(1人分)

  • 野菜……お好みで
  • 焼きそばの麺……1玉
  • 焼きそばのソース……2分の1袋
  • 梅干し……2分の1個
  • 白胡麻……小さじ1
  • 大葉……2枚

作り方

1. 食用油(分量外)をフライパンにいれ、野菜を炒めます。

焼きそば

2. 野菜を軽く炒めたら、焼きそばの麺を入れてほぐします。

焼きそば

3. 焼きそばのソースと白ごまをかけて全体を混ぜ合わせます。

焼きそば

焼きそば

4. たたいた梅干しを全体に加え、絡めたら火を止めます。

焼きそば

焼きそば

5. お皿に盛り付けて、千切りにした大葉をのせたらできあがりです。

焼きそば

暑い季節にもぴったり

日に日に暑さが増し、食欲が落ちがちな時期ですが、そんな時こそ試していただきたい焼きそばレシピです。 いつものソース焼きそばに梅干しを加えるだけで、驚くほどさっぱりとした後味に変身します。食欲がない日でも箸がどんどん進む焼きそばです。 手早く作れるので、キッチンに立つ時間を短縮したいお昼時などにも、ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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