「油揚げと干しえびのおにぎり」の作り方（調理時間:5分）

おにぎりに使うのは、栄養が凝縮された「干しえび」。そして、植物性タンパク質が豊富な「油揚げ」です。いずれも、手軽に使えて、旨みがたっぷり。朝の忙しい時間帯にも便利です。

材料（1人分）

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• 油揚げ……小1枚（約15g）
• 干しえび（小えび）……大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮が目安）……小さじ1
• 塩こしょう……少々

準備

油揚げは1cm角にカットします。

作り方

1. 耐熱容器に油揚げを入れて、めんつゆをかけ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約40〜50秒加熱します。500Wの場合も同様に加熱してください。

2. ごはんに、油揚げ、干しえび、塩こしょうを混ぜ合わせます。

3. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「油揚げと干しえびのおにぎり」の作り方をご紹介しました。2つの食材はどちらも噛みごたえがあり、あっさりとした味わいながら満足感も抜群。ぜひ試してみてください。