「サバ味噌缶」をご飯に混ぜるだけ。たんぱく質がとれる簡単レシピ

良質なたんぱく質が豊富に含まれている「サバの味噌煮缶」

サバの味噌煮缶には、体づくりに欠かせない良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
さらに、青魚特有のEPAやDHAも摂れます。EPAは健康維持をサポートするといわれていて、DHAは脳や神経組織に多く含まれる脂肪酸として知られています。

また、サバ缶は骨までやわらかく食べられるため、カルシウムも摂取できます。缶詰は栄養が逃げにくく、保存しやすいのもメリットなので、常備するのをおすすめします。

特にサバ味噌缶は、味噌の味わいが濃厚でご飯との相性が抜群です。

ボウルにすべての材料を入れたら混ぜるだけ。
サバの旨味と大葉のさわやかな香りが加わり、さっぱりとした味わいを楽しめます。
温かいご飯はもちろん、冷めてもおいしいのでおにぎりにもぴったり！

サバの味噌煮缶と大葉の混ぜご飯

大葉は千切りにします。

1.ボウルにご飯、サバの味噌煮缶（汁ごと）、大葉、細ねぎ、白ごまを入れて混ぜ合わせます。

サバの味噌煮缶と大葉の混ぜご飯

2.お茶碗に入れたらできあがり。

サバの味噌煮缶と大葉の混ぜご飯

大葉はさわやかな香りのよさだけでなく、抗酸化作用をもつβ-カロテンを豊富に含んでいます。さらにビタミンCやカルシウム、鉄分なども含まれているため、少量でも栄養をプラスしやすいのが魅力。

サバ缶と合わせることでサバの脂っぽさをほどよく和らげてくれるため、最後まで飽きずに楽しめます。また、大葉の香り成分には料理をさっぱりと感じさせる特徴があります。

彩りがよくなることで、見た目にも食欲をそそりますね。