「サバ缶トマトカレー」の作り方(調理時間:15分)

具材を順番に煮込むだけ。
サバ缶は汁ごと使うので無駄なく、旨味を味わえます。
スパイシーな味わいでご飯が進みますよ。

材料(2人分)

• サバ缶……1缶
• トマト缶……1缶
• 玉ねぎ……1個
• えのきたけ……1パック
• カレー粉……大さじ4
• 水……250ml
• ご飯……1杯分
• パセリ（乾燥）……好みで

下準備

玉ねぎは薄切りします。
えのきは2cm長さに切ります。

作り方

1.中火に熱したフライパンに少量の油（分量外）をひき、玉ねぎを透き通るまで炒めます。

2.サバを缶汁ごと入れ、えのき、トマト、水を加えて煮込みます。

3.火が通ったらカレー粉を入れて馴染むまで煮込みます。

4.器にご飯を盛って3をかけ、パセリをかけたらできあがり。

「サバ缶トマトカレー」を紹介しました。
お好みでカレー粉は調節してください。
ぜひ試してみてくださいね。