スイートチリソースでうま辛きゅうり漬け

材料（2人分）

• きゅうり …… 2本
• すりごま …… 小さじ1

漬けタレ

• スイートチリソース …… 大さじ1
• ごま油 …… 小さじ2分の1
• 醤油 …… 小さじ1

作り方

1. 　きゅうりをきれいに洗い、乱切りにしてから、手で軽くつぶして味がしみ込みやすくします。

2. 　ポリ袋に漬けタレの材料をすべていれて混ぜ合わせます。

3. 　きゅうりをポリ袋にいれて優しくもみ込みます。

4. 　冷蔵庫で1時間以上漬けます。

5. 　お皿に盛り付けたら、すりごまをかけてできあがりです。

スイートチリソースでうまみアップ

毎日仕事から帰ってきて、それから夕食を作るのは本当に大変ですよね。 でも、朝のうちに漬けておけば、夜はお皿に出すだけで立派な箸休めが完成します。これだけでも、夕食の準備がぐっと楽になりますよ。今回は、味のバランスがいいスイートチリソースでしっかりと漬け込んだきゅうりの副菜をご紹介しました。ぜひ、この簡単副菜レシピを試してみてくださいね。