「ゆかりとゴーヤのおかかおにぎり」の作り方（調理時間:5分）

赤しそふりかけ「ゆかり（三島食品）」と合わせるのは、夏野菜の代表「ゴーヤ」です。独特の風味があり、季節感たっぷりのゴーヤ。「かつお節」もプラスして、味わい深いおにぎりにまとめていきましょう。

材料（1人分）

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• 三島食品「ゆかり」……小さじ2分の1
• ゴーヤ……20g
• かつお節……小分け1袋（2g）
• しょうゆ……小さじ2分の1
• みりん……小さじ2分の1

準備

ゴーヤは細切りにします。苦味をやわらげたい時は、塩揉みして洗い、水気を切っておいてください。

作り方

1. 油（分量外）をひいたフライパンでゴーヤを炒め、しょうゆとみりんを加えて味付けします。

2. ごはんに、三島食品「ゆかり」、ゴーヤ、かつお節を混ぜ合わせます。

3. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「ゆかりとゴーヤのおかかおにぎり」の作り方をご紹介しました。味はもちろん、香りや見た目にも癒されるおにぎりです。冷たくなってもおいしいアレンジなので、暑さで疲れやすい時期にも食欲を増してくれるはず。ぜひ試してみてください。