冷蔵庫にあった「粉チーズ」を入れてみたら……

冷蔵庫の中を見渡したとき、これまでチャーハンの“味変”で試したことがない調味料を見つけました。そう、確かまだ「粉チーズ」は使ったことがなかったはず……！
おいしく仕上がるかどうかは、試してみないことにはわかりません（笑）。ということで、さっそく作ってみました。

「チーズチャーハン」の作り方

材料

・ごはん……茶碗1杯分
・卵……1個
・刻みねぎ……4分の1本
・ハム……2枚
・粉チーズ……大さじ1
・醤油……小さじ1
・塩……適量
・ブラックペッパー……適量

手順1．フライパンに油をひき、刻んだねぎと細かく切ったハムを炒めます

ハムと刻みねぎに、さっと火を通しましょう。

手順2．ごはんを加えて炒めたら、粉チーズ・醤油・塩で味付けします

ごはんを入れて、さっと炒めたら……

粉チーズと醤油・塩を加えてください。

手順3．ごはんをフライパンの端に寄せて、卵を割り入れて炒め合わせます

ごはんを寄せてあいたスペースに、卵を割り入れます。

卵が半熟になったら、全体を炒め合わせましょう。最後にブラックペッパーをふりかけたら、「チーズチャーハン」のできあがりです。

粉チーズ風味のチャーハンって、おいしいんだ……！

印象的なのは、芳醇なチーズの香り！　炒めている最中から、いつものチャーハンとは全然違います（笑）。

ひと口食べてみると、最初にチーズの濃厚でまろやかな味が口の中に広がりました。粉チーズが全体に絡まり、ふわっと感じる塩気がクセになります。

作る前は「ねぎと粉チーズって合うの……？」と少し心配していたものの、試してみたらこれが大正解。粉チーズの香りと塩気は、ねぎが入っていてもまったく違和感がありません。むしろ、上品な味わいのチャーハンに仕上がります。

チーズ好きの方は、きっとはまるはず。ぜひ一度、作ってみてください。