栄養素のいいとこどり！

卵とチーズを組み合わせることで、複数の栄養素を手軽に補えます。
卵でたんぱく質を補いながら、チーズからカルシウムをプラスできるのが、この組み合わせのメリットです。

さらに、チーズを加えることで、卵の味わいにコクが加わり、まろやかな風味に仕上がります。シンプルな材料でも、チーズの風味を楽しめる一品です。

忙しくて食事が簡単になりがちな日にも、簡単に栄養が摂れるところが嬉しいですね。

「チーズオムレツ丼」の作り方(調理時間:5分)

• ご飯……茶碗1杯
• 卵……2個
• スライスチーズ……1枚
• マヨネーズ……小さじ1
• ブラックペッパー

作り方

1.耐熱容器にラップを敷き、卵を割り入れ、混ぜます。
マヨネーズを加えて混ぜたらスライスチーズを折って入れます。

2.ラップを閉じます。
電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分20秒ほど加熱してください。お好みの硬さに合わせて加熱時間を調整してください。

3.お茶碗にご飯を盛り、2のオムレツを上にのせます。お好みでブラックペッパーをかけたらできあがり。

チーズの塩気がアクセント

スプーンを入れると、卵にとろけたチーズがふんわりと絡みます。卵のやさしい味わいに、チーズの濃厚なコクが加わることで、シンプルなのにしっかりと満足感があります。

今回はブラックペッパーをかけましたが、ケチャップをかければ、まるで簡単なオムライスを食べているような感覚になりますよ。冷蔵庫にある食材をプラスしてアレンジしやすいのも魅力。料理をする時間がない日でも、電子レンジで手軽に作れるので重宝します。