梨の皮、もっと手軽にむけない？

秋になると食べたくなる、みずみずしい梨。筆者も大好きなのですが、食べる前にちょっぴり面倒なのが「皮むき」です。

りんごと同じように包丁でむけるものの、梨は果汁が多く、手が濡れてしまうことも。筆者は包丁さばきが得意ではないので、きれいに薄くむこうとすると意外と気を使います。

むき終わった皮を見て、「あれ、果肉まで結構ついてる……？」と思うこともしばしば（笑）。

できるだけ果肉を残しながら、もっと手軽にむきたい！　そんなときに思いついたのが、普段からキッチンで使っている“ある道具”です。

包丁の代わりに「ピーラー」を使ってみた

今回使うのは「ピーラー」です。

ピーラーといえば、じゃがいもやにんじんなど、野菜の皮むきに使うイメージがありますよね。筆者も「梨にも使えるの？」と半信半疑でした。

まず、梨の上のほうにピーラーを当て、丸みに沿って皮をむいていきます。

ピーラーをしっかり持ち、梨を少しずつ回すとスムーズ。力を入れすぎず、やさしく動かします。

半分ほどむけたら梨の上下を逆にして……。

残りも同じようにむけば完了です！

実際に試してみると、想像以上にスルスルむけてびっくり！　そして、むいた皮を見てみると「薄い！」。

果肉がほとんどついていないのが、ちょっとうれしいポイントです。

※ピーラーの刃で手を傷つけないよう、十分に注意して使用してください。

「ピーラー」でむいてみた正直な感想

正直なところ、最初は「梨なら包丁でむけばいいのでは？」と思っていました。でも、やってみるとピーラーを当てて梨をくるくる回していくだけ。この作業が思いのほか楽しくて、なんだかクセになりそう！　「もう少しむいていたいかも」と思ってしまうほどでした（笑）。

包丁で皮をむくのがあまり得意ではない筆者にとって、普段使っているピーラーで手軽にむけるのはうれしい発見です。「梨は好きだけど、皮むきがちょっと面倒……」という方は、試してみてはいかがでしょうか。

※梨の形や熟し具合によっては、ピーラーが動かしにくい場合もあります。無理に力を入れず、刃の向きや手の位置に注意しながら使ってくださいね。