むね肉でも柔らかい♡

材料
■鶏胸肉ー２枚

【下味】
■砂糖ー大２
■すりおろしにんにく(チューブでもok)ー２〜３cm
■すりおろし生姜(チューブでもok)ー２〜３cm
■醤油ー大２

【甘酢ダレ】
▼お酢ー１３０cc(お好みで増やしてください)
▼みりんー大１
▼醤油ー大２〜３
▼水溶き片栗粉ー大１
▼砂糖ー大２〜３(お好みで増やしてください)

【タルタルソース】
★卵ー２〜３個
★マヨネーズー大４
★塩ー適量
★胡椒ー適量

【衣】
⚫︎小麦粉ー大２
⚫︎卵ー２個
⚫︎片栗粉ー大3

下味の前に…

まず、鶏肉をフォークでブスブスとひたすら刺します。笑
両面ブスブスいってください！

味が染み込んで、柔らかくなるポイントです(^^)

【下味】

両面に、■の砂糖を手で全体に伸ばします。

砂糖を付けたら、鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りします。
鶏肉と■の残りの調味料をボウルに入れて、もみ込んでください。

このまま、１０分ほど放置してください♪
放置している間にタレやタルタルソースを作ります♪

【衣】

⚫︎を、鶏肉のボウルに入れて全体になじませます。

もし、ユルそうだったら小麦粉や片栗粉を足して調整してください(^^)

オリーブオイルで♡

フライパンにオリーブオイルを少なめに入れて、鶏肉を揚げていきます♪♪

サラダ油でもいいですが、オリーブオイルの方がよりヘルシーかも(^^)
オイルカットのサラダ油でも大丈夫です♪

写真のは少し油が多くなっちゃってます(^^;)
もう少し少なくて大丈夫ですよ〜。

【甘酢ダレ】

▼を全て入れて、煮詰めます。

甘めが好きな人は、砂糖多め！
さっぱりが好きな人は、お酢多め！

旦那さんや彼のお好みで調整してあげてください♡♡

揚げた鶏肉を、たっぷりくぐらせて下さいね♪

【タルタルソース】

ゆで卵を作ります。
潰して、★の材料を入れてよく混ぜます。

卵だけでも充分美味しいタルタルソースが出来ます♪♪

マヨネーズや塩胡椒は、お好みで調整して下さいね(^^)

完成〜♡

盛り付けた後、上からタルタルをのせて♡
更に、その上から少し甘酢ダレをかけて下さい♪♪♪

お好みでパセリをまぶしたらオシャレに見えます(^^)

お弁当にも…♡

冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ〜♡(*´∀`)

旦那さんは、今までダイエットを始めても結局ガッツリ食べて満足しないとダメなので続かない(笑)
毎日お野菜だと飽きてしまうので、たまにはご褒美♡笑
美味しくしっかり！にしてあげると、満足して自然と食べる量も調整できるようになってます♪♪

ダイエットが三日坊主のご主人や彼にぜひ♡笑

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