気になるねとめし発見!
ネットで発見したこのレシピ!
何やら夏野菜をたっぷり使うけど、切って混ぜるだけの簡単レシピらしい。気になる!
材料
【材料】
・トマト 3個
・大葉 6枚
・みょうが 4本
・おろし生姜 チューブ5センチほど
・2倍濃縮めんつゆ 200㏄
作り方♡
【手順1】トマトをみじん切りに切ります。
【手順2】みょうがをみじん切りに切ります。
【手順3】大葉を細切りにします。
【手順4】生姜を絞ります。
今回は2倍濃縮の麺つゆを使いました。
【手順5】切った野菜にめんつゆをかけます。これで出来上がり!冷蔵庫で保存します。
実食♡
まずは素麺と冷や麦にかけてみました。いつも大葉やみょうがを麺つゆにいれて食べることがあるので、そこにトマトが加わって、かなり美味しいです!
何より子供達が、「ママ、めちゃくちゃこれ美味しい」と何回もおかわりして食べるくらい家族から絶賛でした!
次は豆腐!これも最高のコラボです。
子供達も、これも美味しいと汁まで飲みきるくらいの勢いでした。
さっぱりした味ですが、たくさんの香味野菜の風味と食感がしっかりついているめんつゆ。
美味しくないわけありません。
そしてトマトの酸味がさらに食欲をそそります。
これはリピ決定ですね。
いかがでしたか?
作ってみると、切って混ぜて冷蔵庫に入れておくだけ!これだけで、いろんな野菜にかけたり、そうめんや冷や麦につけたり、豆腐にかけたりすると、立派な1品になります。
確かに簡単なのに、とっても美味しい!
是非夏の美味しい野菜たっぷりの常備菜!作ってみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。