材料はこちら
出典：www.photo-ac.com今回のメインはこちら！夏になると美味しくなるズッキーニです。
【材料】
・ズッキーニ 1本
・塩 少々
・オリーブオイル 適宜
・粉チーズ 大さじ1
作り方♡
【手順1】ズッキーニを1㎝幅くらいに輪切りに切る
【手順2】フライパンにオリーブオイルをひき、そこにズッキーニを乗せて、軽く塩をし、中火で焼く
【手順3】焼き目がついたらひっくり返す。両面しっかり焼く。火が通ると少し色が白⇒透き通ってくるのでそれを目安に。
【手順4】粉チーズを振り、焦げないように焼く。
【手順5】お皿に盛って出来上がり！
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作るときのコツ
火の通りをなるべく均等にするために、厚みをそろえます。
また、こげないように中火でトロトロになるようにズッキーニを焼いてあげることがコツ。あとはお好みでチーズの量を調整してください。
筆者は、子供が小さいので省きましたが、最後に胡椒を少し振ってあげると味が締まりますよ。
いかがでしたか？
夏になると美味しくなる夏野菜！
でも暑くて調理をあまりしたくないというときでも、これなら切って焼くだけです。
ワインにもピッタリなので、ちょっとおつまみが欲しいと思ったときには、是非作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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