無印良品の「レトルトカレー＋コーンチップス＋チーズ」の超簡単レシピ♪

無印で買う材料はこれだけ。

耐熱皿にコーンチップを敷いて…

湯煎したカレーを。

チーズやトマトをのせて焼くだけ！

アレンジレシピサイトで目を惹いた、「キーマナチョス」。
作り方は、超簡単！

※コーンチップス、ジンジャーキーマカレーが、無印良品の商品です。

筆者は生トマトが苦手だったのと、パセリのストックを切らしてしまったので（涙）、
コーンチップスの上にカレーとチーズのみ乗せて焼きました。
そのため、仕上がりの彩りが若干淋しいものになりましたが…。

また、オーブンは天板を用意したり…という手間があったので、
魚焼きグリルで焼きましたがきちんと仕上がりました♪
（＝オーブントースターでも仕上げられるはずです！）

ビールのおつまみにぴったりな味！

超簡単なこのレシピですが…
ビールのおつまみにピッタリ！！！！
男性受けしそうなしっかりした味の濃さと辛みなので、
おつまみの品数を揃えたいときや、
ご主人のお友達の急な来客に調活躍しそうです！

また、超シンプル料理なので、
キャンプやBBQのアウトドアにもオススメですよ◎

キーマカレーの中に入ったジンジャーがとても効いているので、
食べ進めるうちに、体の芯からポカポカ…汗が出てきます。
夏の冷房による冷えにもよさそうです♪

作ってみて気づいた、さらにおいしくいただく方法。

パリパリのチップスの食感とカレーの辛みの調和が魅力のこちらのナチョス。
…なのですが、食べているうちに、
チップスにカレーがしみこんで、しんなりしてきます…。

それはそれでおいしいのですが、
もしも最後まですべてパリパリで食べたいなら、
湯煎したカレーにチーズやトマトなどをトッピングして、
別皿に用意したチップスをディップする方がいいかもしれません。
（オーブンで焼く手間も省けますね！）

また、かなり味がしっかりしているので、
最後の方は味に飽きてくる可能性も…。
今回省いてしまったトマトのトッピングやサルサソースがあった方が、
酸味や味の変化がプラスされて、
最後までおいしくいただけるのかな、と思いました。

子供向けレシピも考えてみた！

今回使用するジンジャーカレーは、辛みが強いので、
小さなお子さんとのシェアはキツそうです…。

そこで、コーンチップスとカレーの味を変えて、
子供向けレシピも考えてみました♪

・コーンチップスを、「タコス味」→「チーズ味」に変更
・「ジンジャードライキーマ」→「国産牛と黒豚のボロネーゼ」に変更

（チップス、ボロネーゼ共に無印で購入できます）

材料を変更するだけで、作り方は同じです♪

辛みが抑えられて、味の濃さも「キーマナチョス」ほどではないので、
我が子も「おいしい～♪」とモリモリ食べていました！
大人が食べるなら、タバスコで辛みを足せばＯＫです♪

「ごはんのおかず」というよりは「ジャンキーなおつまみ」ですが、
大人も子供も食べるのが楽しい簡単レシピ♪
ぜひおためしください♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。