① チョコレートエキスパートとして見逃せない「グランド ハイアット 東京」のチョコレートケーキ
10種類ものクリスマスケーキを展開する都内屈指のラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京のクリスマスケーキ。ペストリー料理長金子シェフは、素材となる製菓用チョコレートクーベルチュール【Grande H】をフランスの老舗カカオバリー®社までオーダーするほどのこだわり! 希少なタンザニア産カカオのナッツ感やフルーティーさと、メキシコ産カカオのリコリスのようなスパイシーな香りが引き立つブレンドで、味の濃いフルーツやヌガーともバランスのよいチョコレートです。
大人たちだけの集まりならGrande Hをふんだんに使い、ラムレーズンと合わせた「6種の味」を楽しめる贅沢なレシピ「Grande H de Luxe」(12cm予約金額税別6,500円。台数限定あり)、子どもも一緒の場合は【Grande H】と厳選されたフルーツ素材が生きる「グランド プレミアム シャンティショコラ」(12cm予約金額6,800円税別、同15cm9,500円税別。共に台数制限あり)がオススメ。
ケーキの種類も豊富なので、是非サイトから確認してみて!
予約期間:2020/11/02〜12/22※受取3日前の予約必須
受取期間:2020/12/19~25 11:00~21:00
受取場所:12/19~23フィオレンティーナ ペストリーブティック
2020/12/24・25 ホテル特設カウンター
予約方法:オンライン予約または電話予約
※ 11月中のオンライン予約のみが10% OFF!
予約専用ダイヤル:0570-012-025
フィオレンティーナ ペストリーブティック:03-4333-8713
②「シャングリ・ラホテル東京」の気分を盛り上げる真っ赤なメープル マスカルポーネ!
フォーブス・トラベルガイド ホテル部門 5つ星を2018年から2020年まで3年連続取得する、日本屈指のラグジュアリーホテル、シャングリ・ラホテル東京の「メープル マスカルポーネ」(21cm7500円税込)。
しっとりと焼き上げたシナモンやアニスなどが香るスポンジ生地に、 ドライイチジクやアプリコット、アーモンド風味のスポンジ、苺のゼリーをサンド。
全体をメイプル風味のマスカルポーネムースで覆っているのが特徴的。
程よい甘みと酸味が特徴のベリーやフルーツの味わいと、マスカルポーネムースのマリアージュは子どもも楽しみやすく、大人はお酒にも合わせやすそうですね。
ケーキ以外のオシャレすぎるシュトーレンやアドベントカレンダーなども好評!
予約期間:2020/10/19〜12/22※3日以上前までの予約必須
受取期間:2020/12/15〜12/25
受取場所:シャングリ・ラ ホテル 東京 1階「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」
予約方法:特設サイトにて予約
③「開ける楽しみ」がある!?「ホテル雅叙園東京」のケーキ
オーソドックスかつ一流の素材のケーキから、【玉手箱】などの驚きのケーキを持つホテル雅叙園東京。
館内が豪華な和の装飾で彩られていることでも有名です。
ご紹介する「ショコラアブリコ〜驚き〜」(10cm×15cm×5cm4,500円税別)は文字通り「開けた瞬間の驚き」のあるケーキ。
ツリーをかたどったチョコレートボックスに、アプリコットコンフィやリキュール入りガナッシュを忍ばせたムースショコラになっています。
もうオーソドックスなケーキはいらないなあ、という方や夫婦で落ち着いてお酒でも楽しみながら過ごしたい方におすすめです!
予約期間:2020/10/1〜12/13
受取期間:2020/12/19〜12/25
受取場所:ホテル雅叙園東京1F PATISSERIE「栞杏 1928」
予約方法:公式HPにて予約
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。