材料たったの3つ。茹でた「オクラ」と材料をまぜるだけ。“長芋・オクラ・納豆のネバネバ和え”レシピ

教えてくれたのは……家事男子さん

家事男子さん

Instagram(＠zubora_channel)で簡単時短アイデアレシピ(作り方)を発信中。

火を使うのは、オクラをゆでるときだけ。暑い夏の日、キッチンに立つのがおっくう……。そんなときでもラクに副菜が準備できます。ごま油の風味が食欲をそそる一品です。

・長芋……150ｇ
・オクラ……4本
・納豆……1パック

〈調味料〉
・めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
・ごま油……小さじ1

〈オクラの下処理〉
・塩……小さじ1

1.オクラのガクを取り除き、塩をふりかけ板ずりをします。

2.オクラを2分ゆでます。
ゆで上がったら、冷水にさらして5mm幅に切ります。

3.長芋の皮をむき、1cm角に切ります。

4.ボウルにオクラ、長芋、納豆、調味料を入れてよく和えます。
タレが付いている納豆をお使いの場合は、タレは入れずに作ります。

5.お皿に盛り付けて、できあがり。

火を使うのはオクラをゆでるときだけ。暑い日でも、ラクに食事の準備ができます。
キッチンに立つのがおっくうな日は、簡単に作れる副菜はいかがですか？