教えてくれたのは……はるめしさん
YouTube（はるめし）で、お弁当や作りおきおかずの作り方を発信中。
ハムと卵で簡単卵焼きが作れる！
フライパンにハムを置き、卵液をのせて焼くだけ。卵焼きよりも簡単に作れるので、時間がないお弁当作りにおすすめです。味付けはマヨネーズを使っていますが、白だしやしょうゆ、コンソメを使ってもおいしく作れます。ハムに塩味があるので、しょっぱくならないように味付けには注意してください。
「簡単ハムエッグ」の作り方（調理時間：3分）
材料
・ハム……１枚
・たまご（Sサイズ）……１個
・マヨネーズ……小さじ１
・油……適量
見た目をキレイに作るコツは”フライパンをよく温めること”と”卵がある程度固まったら火を止めて余熱で火を通すこと”の2つです。
※M・Lサイズの卵を使う場合は、ハムを２枚使い卵を半分ずつ乗せるといい具合におさまります。
作り方
1.卵をボウルに溶き、マヨネーズを加えて、混ぜ合わせます。
2.フライパンに油を全体に薄く塗り、中火で温めます。温まったらハムを中央に置いて、すぐに1の卵液を流し込みます。
3.卵を焼きながら、スプーンで広げます。
【ポイント】箸ではなく、スプーンの裏側をつかうと簡単に作れます。
4.火を止めずに、卵を中央（丸いハムの上）に集めます。
【ポイント】なるべく平らにならしておきます。
5.ヘラを使って、半分に折ります。ヘラで押さえて、形を覚えさせます。
6.5のフチも焼きます。見た目をキレイにするためなので、省いてもOKです。
7.包丁で半分に切って、できあがりです。
お弁当に入れると、華やぐのでおすすめ！ 断面もキレイにできあがります。お弁当のおかずにはもちろん、朝食にもおすすめです。ぜひ、作ってみてください。
詳しくはこちらの動画で！
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