目からウロコ！失敗せずに「3分でハムエッグ」をつくる方法。子どもが好きな味でお弁当にピッタリ

教えてくれたのは……はるめしさん

YouTube（はるめし）で、お弁当や作りおきおかずの作り方を発信中。

フライパンにハムを置き、卵液をのせて焼くだけ。卵焼きよりも簡単に作れるので、時間がないお弁当作りにおすすめです。味付けはマヨネーズを使っていますが、白だしやしょうゆ、コンソメを使ってもおいしく作れます。ハムに塩味があるので、しょっぱくならないように味付けには注意してください。

・ハム……１枚
・たまご（Sサイズ）……１個
・マヨネーズ……小さじ１

・油……適量

見た目をキレイに作るコツは”フライパンをよく温めること”と”卵がある程度固まったら火を止めて余熱で火を通すこと”の2つです。

※M・Lサイズの卵を使う場合は、ハムを２枚使い卵を半分ずつ乗せるといい具合におさまります。

1.卵をボウルに溶き、マヨネーズを加えて、混ぜ合わせます。

2.フライパンに油を全体に薄く塗り、中火で温めます。温まったらハムを中央に置いて、すぐに1の卵液を流し込みます。

3.卵を焼きながら、スプーンで広げます。
【ポイント】箸ではなく、スプーンの裏側をつかうと簡単に作れます。

4.火を止めずに、卵を中央（丸いハムの上）に集めます。
【ポイント】なるべく平らにならしておきます。

5.ヘラを使って、半分に折ります。ヘラで押さえて、形を覚えさせます。

6.5のフチも焼きます。見た目をキレイにするためなので、省いてもOKです。

7.包丁で半分に切って、できあがりです。

お弁当に入れると、華やぐのでおすすめ！　断面もキレイにできあがります。お弁当のおかずにはもちろん、朝食にもおすすめです。ぜひ、作ってみてください。