いつもの「お茶漬け」がもっとおいしくなる!ちょい足しするだけで旨味が増す“意外な食材”とは?

料理・グルメ

2025.03.28

小腹が減ったときにさっと作って食べられるお茶漬けは、夜食などにも重宝しますね。そんなお茶漬けがもっとおいしくなる方法があればと探していたところ、SNSでぴったりなちょい足しを見つけたので実際に試してみます。

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旨味UP!さきイカお茶漬け(調理時間:5分)

材料(1人分)

  • お茶漬けの素   1袋
  • さきイカ     5g
  • 白ごま      小さじ2分の1
  • ごはん      茶碗1杯分
  • お湯       適宜

作り方

1. さきイカを細かく刻みます。

お茶漬け

2. お茶碗にごはん、お茶漬けの素、さきイカ、白ごまをいれます。

お茶漬け

3. お湯を注いだらできあがりです。

お茶漬け

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イカの旨味がプラス!

そのまま食べてもおいしいお茶漬けですが、さきイカを加えることで出汁にイカの旨味が足され、さらに味わい深くなります。またさきイカ自体も具材になるので、食べ応えもUPしますよ。いつものお茶漬けをもっとおいしく楽しみたいときにぴったりな方法でしたよ。ぜひ、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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