卵かけごはんに「天かす」をかけるとおいしい

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いつもの卵かけごはんがマンネリ化したら、ぜひご自宅にある「天かす」をパラっとかけてみてください。サクサク食感と香ばしさが加わって、新感覚の卵かけごはんに。天かすをプラスするだけで、味わい深い一品になりますよ。

卵かけごはんに天かすをかけてみた

材料

・ごはん……茶碗1杯分
・卵……1個
・天かす……大さじ1
・めんつゆ……小さじ1～2（量はお好みで）

醤油の代わりにめんつゆをかけると、天丼のような味になるのでおすすめです。

手順1．卵かけごはんを作ります

ごはんの真ん中にくぼみを作り、卵を落とします。

手順2．天かすをのせて、めんつゆをかけたらできあがり

卵の上に天かすをのせたら、めんつゆも回しかけて味付けします。あっという間に「天かす卵かけごはん」が完成しました。

※新鮮な卵を使用し、割ったらすぐに食べてください。

その味は……？

普通の卵かけごはんよりも、天かすをプラスした分ボリューミーに見えませんか？　麺つゆの甘じょっぱい味と、天かすのサクサク感、そして卵のとろとろ感が“三味”一体に……！

サクサク状態の天かすはもちろん、めんつゆと卵を吸ってジュワッとした天かすもおいしいです。しっかりご飯と混ぜて食べるのもおすすめですよ。

お好みでアレンジを

お好みで青のりやねぎ、桜えびなどをトッピングするのもいいでしょう。天かす卵かけごはんをベースに、お好みのアレンジを見つけてみてくださいね。