NGその1．初期消火をし続ける
火災では「初期消火が大事」とよく言われますが、どの段階でも消せるわけではありません。
天ぷら油から出火した場合、天井まで火が達した時点で初期消火は限界です。無理に消そうとして近づくと、やけどを負ったり、煙を吸い込んでしまったりする危険があります。
炎が天井に達したら初期消火はやめて、安全な場所に避難し、119番通報をしてください。
NGその2．水をかける
鍋の火を見て、とっさに水をかけたくなる人も多いかもしれません。しかし、油火災に水をかけるのはとても危険な行為です。
高温になった油に水が入ると、水が一瞬で蒸発して油を巻き上げ、大きな火柱が上がることがあります。これにより炎が一気に広がり、周囲の壁やカーテンなどに燃え移る可能性もあるんです。
天ぷら油からの火を消すときは、水ではなく鍋のふたを使いましょう。まずはコンロの火を止め、鍋をしっかり覆えるふたをかけると、空気が遮断されて消火できる場合があります。
※鍋のふたで火が消えたように見えても、油が高温のままだと空気に触れた瞬間に再発火します。完全に温度が下がるまで、ふたは絶対に取らないでください。
広告
NGその3．出火した鍋を流し台へ運ぶ
出火した鍋を冷やそうと、流し台へ運ぼうとするのも避けてください。やけどなどのけがを負うリスクがあるのはもちろん、移動中に鍋を落とす可能性もあります。
移動する途中で油がこぼれれば、床や衣服に燃え移るおそれも。火が出た鍋は無理に動かさず、落ち着いて対応するのが適切です。
正しい消火方法を覚えておこう
天ぷら油から出火した場合は、被害の拡大を抑え、命を守る行動を取りましょう。どれだけ気を付けていても、キッチンで揚げ物を作っている以上、リスクはあります。万が一のときに慌てないよう、今一度正しい消火方法を確認してください。
広告
