卵かけごはんに「豆腐」をちょい足し！

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今回ご紹介するアレンジでは、「豆腐」を使います。とろりとした卵とふわふわの豆腐は、想像以上に相性抜群。ボリュームはアップしますが、豆腐なので重すぎずペロリと食べられます。

卵かけごはんに「豆腐」をのせてみた

材料（1人分）

・ごはん……茶碗1杯
・豆腐（できれば絹）……50g
・卵……1個
・醤油……適量

豆腐は、ごはんや卵と馴染みやすい「絹ごし」がおすすめです。

手順1．卵かけごはんを作り、豆腐をのせます

ごはんの真ん中をくぼませて、卵を落としたら……

豆腐をスプーンで崩しながらのせましょう。

手順2．醤油を回しかけたらできあがり

醤油をかけると、これだけで絶品アレンジの完成です。

豆腐をのせるだけなので、いつもの卵かけごはんを作る手間とほぼ変わりません。

驚きの「ふわとろ」新食感！

とろとろの卵とふわふわの豆腐は、期待を裏切らない、最高のコンビネーションです。卵と混ぜながら食べることで、より「ふわとろ」感が増して、全体の口当たりが驚くほどまろやかになります。

豆腐が入ることで食べ応えも増すので、「卵かけごはんだけじゃ物足りない」と感じたときにもおすすめです。
納豆やラー油など、お好みのアレンジを加えてもおいしいです。ぜひ作ってみてください。