目玉焼きに醤油をかけません！

今回、目玉焼きの味つけに使うのは「顆粒コンソメ」です。「目玉焼きにコンソメ」というのは意外な組み合わせかもしれませんが、卵のまろやかさに野菜の旨みがプラスされて、相性抜群です。いつもと同じように焼いた目玉焼きなのに、違う味わいを楽しめます。

コンソメ目玉焼きの作り方

材料

・卵……2個
・コンソメ（顆粒タイプ）……小さじ1
・油……適量

手順1．フライパンに油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作ります

目玉焼きは、お好みの固さに焼きましょう。

手順2．目玉焼きを皿にのせ、コンソメをかけたらできあがり

コンソメをかけるだけなので、とても簡単です。顆粒の食感や塩気が気になる方は、まずは少なめに振って、お好みの量に調節しながら食べるのがおすすめです！

塩や醤油とは違う、やさしい塩味が広がる

コンソメをかけると、まろやかな塩味を感じます。コンソメに含まれる野菜の旨味が加わって、シンプルなのに満足感のある味わいに。トーストの上にのせたり、ごはんと一緒に食べてもいいでしょう。　

目玉焼きを半熟に仕上げると、とろりとした黄身がコンソメとよく絡んでおいしいです。

いつもと少し違う目玉焼きで気分を変えたいときに、ぜひ試してみてください。