卵かけごはんが濃厚でまろやかに

今回ご紹介するのは、卵かけごはんに「マヨネーズ」を加えるアレンジ方法です。マヨネーズは、一般的にサラダやサンドイッチに使うイメージが強いので、卵かけごはんに入れる発想はないかもしれません。
しかし、マヨネーズを加えると、コクとまろやかさがプラスされて濃厚な味わいに変化。意外と相性がいい食材なんです。

マヨネーズ卵かけごはんの作り方

材料

・ごはん……茶碗１杯分
・卵……1個
・マヨネーズ……小さじ1
・醤油……小さじ1

手順1．茶碗に盛ったごはんに、卵を落として醤油をかけます

茶碗に盛ったごはんの上に卵を割ったら……

醤油を回しかけます。

手順2．マヨネーズをかけたらできあがり

仕上げに、マヨネーズを加えたら完成です。マヨネーズの量はお好みで調整してください。

醤油だけで食べるのとは違ったおいしさ

卵かけごはんに醤油をかけて食べるのは定番ですが、ここにマヨネーズが加わると味がガラッと変わります。

マヨネーズのコクとまろやかさがごはんを包み、濃厚な味わいです。さらっと食べるというよりは、ねっとりとして食べごたえが増します。

ここに、お好みでブラックペッパーや七味をかけてもおいしいはず。ピリッとした辛味がいいアクセントになって、食欲が倍増しますよ。

マヨネーズという身近な調味料で試せるこちらのアレンジは、はまってしまうと普通の卵かけごはんには戻れなくなるかも……！　ぜひ、一度試してみてください。