キッチンばさみやピーラー、細かい部分まで洗えていますか？

キッチンばさみやピーラーは、野菜や肉、魚、果物など、さまざまな食材のカットや皮むきに使える調理道具です。使ったあとは食器用洗剤で洗っても、刃の重なり部分や細かいすき間まで洗えているか、気になることはありませんか？　特に梅雨時期や気温が高い日は、キッチンまわりの清潔さがいつも以上に気になりやすいものです。
とはいえ、毎回細かい部分まで念入りに洗うのはなかなか大変ですよね。そんなときは、気になったタイミングでできる“リセットお手入れ”を取り入れてみましょう。調理道具の細かい部分まで整えておくと、気持ちよく料理に取り組めますよ。

キッチンばさみ・ピーラーのお手入れ法

お手入れに使うもの

• キッチン泡ハイター
• 食器用洗剤
• スポンジ
• ゴム手袋
• キッチンペーパー、または清潔な布巾

※キッチンばさみが分解できるタイプの場合は、取扱説明書に従い、はずせる範囲でお手入れしてください。

手順⒈ 食器用洗剤で洗う

キッチンばさみやピーラーを食器用洗剤で洗い、食材の汚れを落とします。刃のまわりや持ち手との境目など、汚れが残りやすい部分も丁寧に洗いましょう。

手順⒉ 洗剤をしっかりすすぐ

食器用洗剤が残らないよう、流水でしっかりすすぎます。キッチン泡ハイターはほかの洗剤と混ぜずに使うため、ここでよく洗い流しておきます。

手順⒊ 水気を軽く切り、キッチン泡ハイターをスプレーする

水気を軽く切ったら、キッチン泡ハイターを約10cm離して直接スプレーします。

手順⒋ 約2分おく

スプレーしたら、除菌・消臭目的で約2分おきます。

手順⒌ 流水で30秒以上洗い流す

流水で30秒以上、泡が残らないように洗い流します。

手順⒍ 水気を拭き取り、しっかり乾かす

キッチンペーパー、または清潔な布巾で水気を拭き取り、乾かしてから収納します。

使用前に確認しておきたいこと

• キッチン泡ハイターはステンレス製品には使えますが、ステンレス以外の金属製品には使えません。また、水洗いできないものや「塩素系は使えない」と表示のあるものにも使用できません。
• ステンレス製品でも、所定時間を超えて放置したり、十分に洗い流さないとさびが発生する場合があります。
• 使用するときは必ず換気をし、ゴム手袋を着用してください。目に入らないよう注意し、必要に応じて眼鏡などで保護してください。
• 酸性タイプの製品、アルコール、食酢、塩素系の排水口ヌメリ取り剤、ほかの洗剤などと混ざらないようにしてください。有害なガスが発生して危険です。また、所定時間を超えて放置せず、使用後はすぐに洗い流してください。
• すべての菌を除菌するわけではありません。
• 同じメーカーの商品でも液性や使用方法が異なる場合があります。使用前に必ず商品の表示や説明書を確認してください。

気になったときのひと手間で、調理道具を気持ちよく使いやすく

キッチンばさみやピーラーは、毎日の調理でよく使う道具だからこそ、細かい部分まで気になることがありますよね。

毎回念入りにお手入れしようと思うと負担になりますが、気になったタイミングでさっと整えておくと、負担を感じず気持ちよく使えます。

梅雨時期や気温が高い日は、いつもの洗い方にひと手間加えて、調理道具をすっきり整えてみませんか？