ごはんに「ほんだし」を加えてみた

今回ご紹介するのは、ごはんにほんだしを入れて炊く「ほんだしごはん」です。ただほんだしを加えるだけなのですが、これがとってもおいしくて……！
ごはん1粒1粒にだしの風味が染みて、お米の甘味がより感じられる最高のごはんになりました。

「ほんだしごはん」の作り方

材料

・お米……2合
・ほんだし……小さじ1

手順1．お米を洗い、30分浸水します

お米に水を吸わせましょう。

手順2．水を2合の目盛りに合わせたら、ほんだしを小さじ1加えて炊飯します

先に水の量を調整してから、ほんだしを入れましょう。

軽く混ぜてから、炊飯スイッチを押します。あとは炊きあがるのを待つだけ！
炊飯しているときも、キッチン中にだしの香りが広がります。

だしの風味が染み染みです！

炊きあがった「ほんだしごはん」がこちら。見た目はいつものごはんと同じですが、ほんだしで炊いているので、風味がものすごくいいです！　ほんだしが染みたごはんは、食欲をそそります。

味はほんのりついている程度なので、おかずとも相性抜群。ごはんの甘味も引き立って、より素材の味が生かされているように感じます。

おにぎりやお弁当用のごはんとしてもおすすめです。ぜひ試してみてください。