レンチンで作れる爆速おかず

今回ご紹介するのは、ちくわと身近な調味料で作れる“爆速おかず”です。その名も「ちくわの甘辛ごま絡め」。電子レンジを使って調理するので、コンロの前に立つことなくすぐにできあがります。あと一品欲しいときにぴったりですよ。

「ちくわの甘辛ごま絡め」の作り方

材料

・ちくわ……2本
・醤油……小さじ1
・みりん……小さじ1
・白ごま……適量

手順1．ちくわをキッチンばさみでカットして、耐熱容器に入れます

ちくわは食べやすい大きさに切りましょう。薄切り・輪切り・乱切りなんでもOKです！

手順2．醤油・みりんを加えて、電子レンジ（600W）で40秒加熱します

調味料を加えたら、電子レンジで温めましょう。

手順3．軽く混ぜたら、白ごまをふります

これで「ちくわの甘辛ごま絡め」のできあがりです！　あっと言う間に完成しました。

甘辛い味付けがごはんに合う！

電子レンジで調理すると、ちくわはふんわりと仕上がります。甘辛いたれがしっかり絡み、ごはんが進む濃いめの味わいです。

白ごまの風味や食感がいいアクセントになり、甘めの味付けでもくどくなく食べられます。ごはんに直接のせて、“ちくわ丼”として食べるのもおすすめです。

あと一品おかずが足りないときや、お弁当のすき間を埋めたいときにも、ぜひ作ってみてください。