豆腐でできた奇跡のピザ「BEYOND PIZZA」に相模屋の本気をみた

相模屋の「BEYOND TOFU」って知ってますか？

数多くの豆腐商品を取り揃えている相模屋から発売されている「BEYOND TOFU（ビヨンド豆腐）」。
“とうふを超えたおとうふ”と呼ばれています。

その秘密は、「低脂肪豆乳」×「発酵」の技術を組み合わせたことにあります。
乳製品を一切使用しない植物性100パーセントの原材料にもかかわらず、まるでチーズのような食感と濃厚さがあり、カロリーが気になるヘルシー志向の女性をはじめ、大人気の商品です。

ブロックタイプ 498円＋税
キューブタイプ 278円＋税
の2種類があり、スーパーやインターネットショッピングで購入できます。
※写真はキューブタイプです

チーズとして楽しめる豆腐「BEYOND TOFU」がさらに進化して新登場したのが、【BEYOND PIZZA（ビヨンドピザ）】。
1袋1個入り 158円＋税

2018年9月3日よりマルエツとダイエーにて先行発売、9月10日より関東甲信越、関西地区を中心とした全国のスーパー、楽天内の相模屋おとうふshopで発売開始されます。

こちらの商品ももちろん、乳製品不使用で植物性100%のグルテンフリー！
しかも176kcal！
と、ピザとは思えないカロリーなんです。

最近では、TGC（東京ガールズコレクション）で取り上げられたこともあり、注目を集めています。

チーズは「BEYOND TOFU」
ピザ生地は…なんと油揚げ！
そのまま焼いて食べてもおいしいはずですが、せっかくなのでアレンジをしてみました。

上からそのまま具材を乗せてもOKですが、BEYOND TOFUがキレイに取り除けるので外しておきます。（こうすると仕上がりがキレイです）

生地の上にナス、しめじ、プチトマト、ケチャップを乗せ、上から外しておいたBEYOND TOFUをかけます。
オーブントースターで焼いたら…

できあがり！

ピザにしか見えません…！！

生地の端はふんわりしつつ、油揚げならではのパリパリ感もあります。
BEYOND TOFUは焼くことでとろけるチーズっぽくなりました。
これはもう、ピザに認定！

生地が油揚げなら、わざわざ「BEYOND PIZZA」を買わなくても作れるんじゃ…思いがちですが、
チーズもチーズじゃないので、身体に絶対お得。
罪悪感なくピザが食べられるなんて、うれしいですよね♪

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グルテンフリーやヴィーガンなどに敏感な女性方が早くも反応！これからますます話題になりそうです。

展開店舗が増えて、ますます人気が加速しそうな奇跡のピザ。
ダイエッターの皆さん、試してみる価値大アリです。
お好みのトッピングで楽しんでくださいね！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。