相模屋の「BEYOND TOFU」って知ってますか?
数多くの豆腐商品を取り揃えている相模屋から発売されている「BEYOND TOFU(ビヨンド 豆腐)」。
“とうふを超えた おとうふ”と呼ばれています。
その秘密は、「低脂肪豆乳」×「発酵」の技術を組み合わせたことにあります。
乳製品を一切使用しない植物性100パーセントの原材料にもかかわらず、まるでチーズのような食感と濃厚さがあり、カロリーが気になるヘルシー志向の女性をはじめ、大人気の商品です。
ブロックタイプ 498円+税
キューブタイプ 278円+税
の2種類があり、スーパーやインターネットショッピングで購入できます。
※写真はキューブタイプです
「BEYOND TOFU」を使用した「BEYOND PIZZA」が新発売
チーズとして楽しめる豆腐「BEYOND TOFU」がさらに進化して新登場したのが、【BEYOND PIZZA(ビヨンド ピザ)】。
1袋1個入り 158円+税
2018年9月3日よりマルエツとダイエーにて先行発売、9月10日より関東甲信越、関西地区を中心とした全国のスーパー、楽天内の相模屋おとうふshopで発売開始されます。
こちらの商品ももちろん、乳製品不使用で植物性100%のグルテンフリー!
しかも176kcal!
と、ピザとは思えないカロリーなんです。
最近では、TGC(東京ガールズコレクション)で取り上げられたこともあり、注目を集めています。
実際にアレンジして食べてみた感想は…
チーズは「BEYOND TOFU」
ピザ生地は…なんと油揚げ!
そのまま焼いて食べてもおいしいはずですが、せっかくなのでアレンジをしてみました。
上からそのまま具材を乗せてもOKですが、BEYOND TOFUがキレイに取り除けるので外しておきます。(こうすると仕上がりがキレイです)
生地の上にナス、しめじ、プチトマト、ケチャップを乗せ、上から外しておいたBEYOND TOFUをかけます。
オーブントースターで焼いたら…
できあがり!
ピザにしか見えません…!!
生地の端はふんわりしつつ、油揚げならではのパリパリ感もあります。
BEYOND TOFUは焼くことでとろけるチーズっぽくなりました。
これはもう、ピザに認定!
生地が油揚げなら、わざわざ「BEYOND PIZZA」を買わなくても作れるんじゃ…思いがちですが、
チーズもチーズじゃないので、身体に絶対お得。
罪悪感なくピザが食べられるなんて、うれしいですよね♪
これからますます話題になる予感!
グルテンフリーやヴィーガンなどに敏感な女性方が早くも反応!これからますます話題になりそうです。
展開店舗が増えて、ますます人気が加速しそうな奇跡のピザ。
ダイエッターの皆さん、試してみる価値大アリです。
お好みのトッピングで楽しんでくださいね!
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。