時間がなくてもパン種を作り置く【作り置きパン】なら、いつでも焼き立てが食べられる!
「時間がなくても、おうちで焼き立てパンが楽しめるように」と考えられたのが、パン種を作り置く、作り置きパン。教えてくれたのはパン・料理研究家、おうちパンマイスター代表講師の吉永 麻衣子さん。どこでも手に入る材料と家にある道具で、誰でも簡単においしく焼ける、失敗知らずのパンレシピです。難しい工程を省き、洗いものが少ないのもうれしい!「ドライイーストの計量も『4g=すりきりで小さじ1』と覚えておけば、微量計なんて必要ありません。多ければふわふわに、少ないともちもち食感になるだけ。パン屋さんじゃないんだから、家庭で焼くパンはちょっとくらい適当でもいいんですよ!」と吉永さん。パン作りは計量が面倒…と敬遠していた人も、肩ひじ張らずに焼けるパン作り、挑戦してみませんか?
だから【作り置きパン】はラク&おいしい!
【朝はカットして焼くだけ!】
食べたい分だけパン生地をカットして、焼くだけ。余熱いらずのオーブントースターでわずか8分!
【冷蔵室で5日間保存可能】
シンプルな基本のパン種なら冷蔵室で5日間保存できます! 時間があるときに作って置けばよいのがラク。
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