その発想はなかった!【パン種作り置き】冷蔵庫から取り出して8分焼くだけ!

料理・グルメ

 その発想はなかった!【パン種作り置き】冷蔵庫から取り出して8分焼くだけ!

2019.09.22

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朝はこれだけ! パン種をカットしてトースターで8分焼くのみ!

基本の【作り置きパン】の作り方⑦発酵させたパン種を取り出して切る
パン種の表面と保存容器のふたの裏面に強力粉をふり、ふたの裏面に生地を取り出し、食べたい分量だけ好みの形にカードで切り分ける。このとき、パン種をさわり過ぎないのが、ふんわり焼き上げるコツ。残ったパン種は丸め直し、再び冷蔵室で保存。毎日丸め直せば5日間保存可能。必ず手を清潔にしてから。

基本の【作り置きパン】の作り方⑧8分焼くだけ!
アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースター(1200W)で予熱をせずに8分ほど焼く。

※オーブンの場合は180度に予熱して15分焼く。
※魚焼きグリルの場合はアルミホイルを敷き、
途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせて弱火で両面焼き7分(片面焼きの場合は5分焼き、上下を返してさらに3分)焼く。
※フッ素樹脂加工のフライパンの場合は、弱火で片面7分ずつ焼く。

基本の【作り置きパン】の作り方焼き立てパンができ上がり。
朝、わずか8分で焼き立てパンが食べられるなんて! 基本のパンはシンプルでふんわりやさしい味。

基本ができれば、色々アレンジ出来ちゃいます!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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