【シャトレーゼ】で3大アレルギー“乳・卵・小麦粉”を使用していないアイスを見つけました!

料理・グルメ

www.chateraise.co.jp

2019.01.17

自然のおいしさにこだわっている「シャトレーゼ」
この「シャトレーゼ」に、「乳と卵と小麦粉を使用していないおいしいアイス」という商品があることをご存知ですか?


筆者も気になって試してみました。

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アイスのコーナーにありました!

なんとも気になる「乳と卵と小麦粉を使用していないおいしいアイス」。美味しいのでしょうか??

1袋4個入りで、220円 (税込 237円)です。

大きさは普通のカップアイスの大きさと同じです。
1袋4個入りで220円 (税込 237円)なので、1個あたり55円です。

3大アレルゲンである「乳・卵・小麦粉」を使っていない製品!

出典:www.chateraise.co.jp

アレルギーは、しっかりした対応をしなければいけません。
とくに今回明示してある「乳・卵・小麦粉」は3大アレルゲンと呼ばれていますが、スイーツなどではこれらを使わないで作るのはかなり大変です。

でもシャトレーゼは、これらのアレルギーがある方たちにも美味しいスイーツを食べてほしいと研究したとのこと。

乳   →  豆乳
卵   →  大豆
小麦粉 →  米粉

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これらを使わないで作られたスイーツはどんな味なんでしょうか。

実際に試してみた

味は、普通のアイスよりさっぱりしている感じです。でもミルクの風味がふわっとして、本当に乳を使っていないの?と思いました。
乳の変わりに豆乳を使っているという説明を読み、納得。豆乳とわかって食べてみると確かに豆乳ですね。

でも普通のアイスと同じように食べやすい味でした。

筆者の1歳の息子も、美味しいとお姉ちゃんの食べているこのアイスを食べていました。


この商品は、シャトレーゼのオンラインショップでも購入可能です。
オンラインショップはこちら

いかがでしたか?

シャトレーゼでは、この製品の製造ラインで、乳、卵を使用した製品も製造しているけれど、アレルゲン検査を行った上で、出荷しているそうです。

是非、試してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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