「サラダチキンときゅうりのわさび酢和え」材料と作り方

<材料>作りやすい分量
サラダチキン(プレーン)……１袋
きゅうり……１本
Ａ　めんつゆ(３倍濃縮)……大さじ１
　　酢……大さじ１
　　水……大さじ１と１/２
　　わさび……適量
塩　すりごま(あれば)

<作り方>
①きゅうりは縦半分に切り、小さいスプーン(またはスプーンの柄の先)を使って種を取り除く。斜め薄切りにして塩ひとつまみで軽くもみ、１０分おいて水けを絞る。サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。
②ボウルにＡを合わせ、①を加えてよく和え、器に盛る。すりごま適量を仕上げにふると、ワンランク上の仕上がりになります。

ツンとしたわさびがアクセントの上品な副菜の完成です。

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