作り方のポイント

こちらも材料は、これだけ。

セブンイレブンの「国産大根おろし」を使えば、おろす手間も省け、便利です。

<ポイント１>
サラダチキンに片栗粉をまぶすことで煮汁にとろみがつき、煮る時間が短くても材料に味が絡んで美味しく仕上がります。

<ポイント２>
大根おろしはしっかり水けを絞ると、味がぼやけません。

＜ポイント３＞
水だしのだしを使うことで手軽に本格的な味わいに。

・水だしの作り方
①削り鰹15gは、２等分してだしパックに詰める。
②ポットなど保存容器に水５カップ、①、昆布10gを入れて冷蔵庫で１晩おき、昆布と削り鰹を取り出す。

手間のかかるおろし煮が、こんなに簡単に作れるのです。

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