タピオカドリンクの次は「チーズティー」!?今話題沸騰中のドリンクは自宅で簡単に作れちゃうんです

料理・グルメ

2019.07.13

タピオカドリンクが爆発的人気ななか、次に流行るのが「チーズティー」だと言われています。
チーズティーとは生クリームとクリームチーズを混ぜたフォームを烏龍茶や紅茶に乗せたドリンクです。
台湾をはじめ、日本、アメリカへと人気が広がっています。
2018年夏、原宿に1店舗目がオープンし着々と「チーズティーが飲める」お店が増えています。

今回はそんなチーズティーをお家で再現してみました。
とても簡単に作れるので、おやつにぜひ作ってみてください!

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用意するものはたったの3つだけ!

◯チーズフォームの材料(3杯分)
生クリーム…90g
クリームチーズ…27g
グラニュー糖…10g

あとは自分の飲みたいドリンクを用意するだけです。

作り方1:クリームチーズとグラニュー糖を混ぜる

ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて混ぜます。

【ポイント】
クリームチーズを室温に戻してから混ぜると混ざりやすくなります。

作り方2:生クリームを入れる

生クリームを数回に分けて入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。

【ポイント】
生クリームを一気に加えるとダマになりやすいので、必ず数回に分けて加えます。

作り方3:とろみがついたら完成!

1分ほど混ぜてとろみが出たら完成です。

好きなドリンクの上におたまやスプーンを使ってのせてましょう。

【ポイント】
混ぜすぎるとモコモコの生クリームができてしまうので注意。もしなってしまった場合は、700Wの電子レンジで20秒ほど加熱して混ぜると、とろみのあるクリームに戻ります。

+セブンのティーラテ

まず合わせてみるのはセブンのティーラテ。
王道な組み合わせに期待高まります。

チーズティーラテの完成!

ミルクとチーズフォームの相性は抜群!
チーズティー初心者におすすめの組み合わせです。
デザート感覚で飲めるのでおやつにぴったり!
タピオカを入れたくなりますね。

+午後の紅茶のストレートティー

次に試したのは、ストレートティー!

クセのないストレートティーとチーズクリームの相性は??

ストレートチーズティーに変身!

シンプルなストレートティーにチーズフォームが甘みを足してくれます。

ほっと一息つきたい時のおともにぴったりの一杯です。
甘いものが苦手な方におすすめ。

+午後の紅茶のレモンティー

最後にレモンティーと合わせてみました。

レモンチーズティーに変身!

レモンの酸味とコクのあるチーズフォームの組み合わせはまるでチーズケーキのようでした。

試した3つの中で一番のおすすめドリンクです。

さっぱりしているので、スッキリしたい時にどうぞ!

材料3つだけで簡単に作れるチーズティーをご紹介しました。

お家でお店の味が再現できたら節約にもなり、嬉しいですよね。
ぜひ試してみてください!

文/坂本リエ

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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