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【料理の裏ワザ】ヨーグルトを焼くと“モッツァレラチーズ”になるって知ってた?実際に作ってみた!

saitaPULS編集部

焼き時間をさらに長くすると「カッテージチーズ」が作れます!

170度のオーブンで30分焼くと「モッツァレラチーズ」が作れましたが、焼き時間をさらに長くし、50分ほど焼くと「カッテージチーズ」が作れます。

焼きヨーグルトのカッテージチーズで、トマトソースパスタのトッピングに。

焼き時間を長くしてヨーグルトの水分をさらに飛ばすことで、ポロポロとした「カッテージチーズ」に変身! パスタのトッピングにしたり、クラッカーに乗せたりする場合は、こちらのカッテージチーズがおすすめです。

ヨーグルトを焼くだけで、「モッツァレラチーズ」にも「カッテージチーズ」にもなってくれる便利な裏ワザ。安価で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

文/グンジ カナ

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