ヨーグルトを焼いて、モッツァレラチーズを作る方法

用意するものは、無糖のプレーンヨーグルトのみです。今回は、より低カロリーに、そしてチーズの酸味を再現するため、脂肪分ゼロのものを使用しましたが、無糖のヨーグルトなら、脂肪分ゼロのものでなくても作れます。

作り方は簡単です。
1. ヨーグルト1/2箱（200g）を水切りせず、そのまま耐熱容器に入れます。

2. 170度のオーブンで、30分ほど焼いたらできあがり！

拍子抜けするほど簡単なので、わざわざ用意しなくても、余ったヨーグルトがあるときに手軽に作れます。チーズを購入するよりも安価でできるところも高ポイントです。

【注意点】
※ヨーグルトの種類によって焼き時間は前後するため、様子を見ながら焼いてください
※水切りしなくても、後から水分が出てくるため、問題ありません。水切りすると短時間で作れますが、焦げやすいので注意してください

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。