作り方２：ペーストを煮詰める

温めたフライパンにトマトペーストを入れます。
塩こしょうをして、とろみがつくまで煮詰めていきます。

作り方３：具材を炒める

別のフライパンでオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコン、唐辛子を炒めます。
ベーコンが焼けて、にんにくの香りが出てきたら煮詰めたペーストを入れて味をととのえます。

子どもと食べる時は、唐辛子を入れずに炒めましょう。

お皿に盛ってできあがり！

茹でたパスタとトマトソースを絡め、お皿に盛ったらできあがりです。

ミキサーでペーストにしたことによって、パスタとしっかり絡んでおいしい！
とろみが出るまでしっかりと煮詰めることによって玉ねぎの甘味が感じられました。
粉チーズをかけたらコクがでてさらにおいしかったです。

娘はトマトの酸味が苦手ですが、「おいしい～！」とおかわりしてくれてたので、思わずガッツポーズ！
トマト缶によっては酸味を感じることがあるので、最後にケチャップや顆粒コンソメなどで味をととのえると、子どもも食べやすくなります。

タモさん流「トマトスパゲティー」を紹介しました。

ナスやピーマンなどの好きな野菜を入れたり、ベーコンの代わりに挽肉を入れてアレンジしてもおいしそうですね。

ぜひ試してみてください。

文／坂本リエ

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