作り方のポイント

【ポイント】

①今回ご紹介した大根レシピの味付けは、塩コショウのみでしたが、
ニンニクやショウガ、酒、しょうゆ、ごま油などをタネに一緒にまぜると、より餃子らしい味わいになります。

②動画と画像にある大根よりも薄切りにすると、火が通りやすく、食べやすくなります。

③1枚の大根に肉を挟んで半月型に折りたたんで焼くのもＯＫ。その場合は大根をスライサーで薄くスライスすると簡単です。
折りたたみにくければ、輪切りに塩を振って15分ほどおいてください。水分が抜けて、折りたたみやすくなります。

④大根餃子は、大根に多く水分を含んでいるので、冷凍保存に向きません。
冷凍保存する場合は、大根に挟まず、タネだけを冷凍してください。

動画で手順を確認できます

ダイエット中も罪悪感なく食べられる大根餃子をご紹介しました。
普通の餃子よりもさっぱりとしており、大根の食感で食べ応えも得られます。
しかも、餃子をひだを作りながら包む手間がないのも嬉しいポイントです。
普通の餃子同様に、いろんな味付けやアレンジをしても美味しく食べられます。
ぜひお楽しみください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。