ちまき風炊き込みご飯の作り方:①下準備
人参1/2本を縦に細切りします。
包丁の背で皮をこそぎ、細切りにしたごぼう1/3本を水にさらし、アクを抜いておきましょう。
鶏肉100gを一口大にカットしておきます。
しめじ1/2パックもいしづきを取って、バラバラにします。
切り餅2枚を細かく切っておきましょう。
(細かく切った方が、仕上がりがべったりせず、もち米風に仕上がります)
ちまき風炊き込みご飯の作り方:②味付け
米2合とそれに合わせた水を炊飯器にセット
その中に中華スープの素を小さじ2入れ、
ごま油を適量加え、
醤油大さじ2を加えたら、
全体を混ぜてなじませます。
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