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【低カロスイーツ】理想の間食！まったり濃厚でも甘すぎない「豆乳カスタードプリン」の作り方！

料理・グルメ

2020.02.04

豆乳花（トールーファ）の材料

豆乳の香り広がるシンプルなアジアンスイーツ

豆乳　　　　　　　200㎖
砂糖　　　　　　　大さじ２
粉ゼラチン　　　　 2.5ｇ
黒蜜、きな粉　　　各適量

砂糖と豆乳を合わせてから火にかける

●水大さじ1に粉ゼラチンをふりかけ、ふやかしておく。

❶豆乳と砂糖を小鍋に入れて弱火にかける。沸騰しない程度に温まった
ら、ふやかしておいた粉ゼラチンを加え、泡立て器でよくかき混ぜて完全に
溶かす。ボウルに移してあら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。

❷ ❶が固まったら、スプーンですくって器に盛り、黒蜜、きな粉をかける。

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著者

saita編集部

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