つくりおき食堂まりえさん考案「レンジだけ！もちもちピザ」の材料

つくりおき食堂まりえさん考案の「レンジだけ！もちもちピザ」。
材料はこちらです。

【材料（目安: 3〜4人分）】
・ホットケーキミックス...150g
・絹豆腐...150g
・オリーブ油...大さじ1.5
・塩...ひとつまみ
・ケチャップ...大さじ3
・ハーフベーコン...4枚
・とろけるチーズ...2枚
です。

電子レンジだけで、ピザが完成！

作り方は、
1. 深さのある容器にホットケーキミックス、絹豆腐（水切りせずにそのまま）、オリーブ油、塩を入れ、スプーンで混ぜて全体をなじませます。

2. 大きい耐熱皿にラップを敷き、1をのせてスプーンで生地を伸ばします。生地がふくらむので、大きなお皿で余裕をもって伸ばしてください。

3. 伸ばした生地の上にケチャップをのせ、スプーンで伸ばします。オリーブ油をはかった後の計量スプーンをそのまま使用すると、つるんとケチャップが落ちてラクにはがれます。

4. ベーコンを1センチ幅に切り、生地にのせます。

5. とろけるチーズを手でちぎり、生地の中央部（生地の端から3センチあける）にのせます。

6. ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5〜6分加熱し、そのままレンジ内に3分おいて余熱で火を通したら、できあがり！

ホットケーキミックス使用の生地なので、かなりふくらみます。生地は大きめのお皿に厚すぎないように伸ばしてください。つくりおき食堂まりえさんは、直径26センチのお皿を使用しているそうです。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。